Ваша корзина пуста
0 товаров

Корзина товаров

+7 (495) 500-8399
Звоните! Подскажем, поможем...

Обратная связь > Вопросы эксперту <

Чай оптом
от Российского производителя премиум качества от 499 руб. за 1 кг.
Прайс-лист

Ответы на часто задаваемые вопросы о чае



Ответы на часто задаваемые вопросы о чае Мы создали данный раздел специально для тех, кто любит чай и интересуется всем, что с ним связано. В разделе представлены ответы на наиболее часто задаваемые вопросы, так или иначе касающиеся темы чая и всего, что с ней связано. Здесь вы узнаете, как правильно заваривать различные сорта чая, какое влияние они оказывают на здоровье, а также найдете много другой полезной информации.
Не нашли ответ здесь? Задайте его нашему эксперту!


Как правильно заваривать чай? Необходимо ли предварительно прогревать заварочный чайник кипятком?

Для начала следует тщательно промыть заварочный чайник, а затем обдать его кипятком. После этого засыпать чайные зерна и заваривать чай.

Подскажите, как правильно приготовить чай матэ в калебасе.

В калебас засыпьте чай матэ, примерно 2/3 объема, залейте горячей водой градусов 90. Оставьте на сутки, после сполосните и удалите остатки матэ.

Кофеина больше в чае или в кофе?

Разумеется кофеина больше в чае, это научный факт.
Но, кофеин содержащийся в чае и кофе оказывает различный эффект на организм человека, поэтому - кофе бодрит, а чай заряжает энергией! Если хотите "очнуться" пить надо и кофе, и чай! Кофе бодрит голову, а чай – сердце!

Можно ли пить чай пуэр при высоком давлении?

Не надо экспериментировать со здоровьем. Если у Вас высокое давление, пейте чай ройбуш, он не содержит кофеина, его можно пить на ночь. Пуэр относится к тонизирующим сортам чая и повышает давление.

Нужно ли процеживать чай, после того как он заварится? Я завариваю чай один раз на пару дней, подруга сказала, что не процеженный чай становится вредным для здоровья.

Конечно, не рекомендуется заваривать чай на несколько дней, тем более оставлять заварку в воде. Так, например зеленый чай заваривается в среднем 2-4 минуты, черный 3-6 минут, травяной и фруктовый, индивидуально до нескольких часов. О вредности точно сказать не могу, но вкуса точно не будет. Зеленый чай будет сильно горчить и может выделять вредные организму элементы вымывающие кальций из организма.

Можно пить матэ при повышенном давлении, вегето-сосудистой дистонии?

Матэ целебный напиток, если у человека повышено давление, он его понижает, а если понижено — то повышает. Полезен матэ и после стресса или после физических нагрузок, он снимает усталость и тонизирует.

При какой температуре нужно правильно заваривать чай, а конкретно: белый, зеленый чай, травяной и каркаде.

Белый и зеленый чай заваривайте при температуре 75-85 градусов 2-3 минуты.
Травяной чай 85-100 градусов 3-5 минут (не относится к травяным сборам лечебного характера)
Фруктовые чаи 85-100 градусов 3-5 минут.

Как правильно добавлять в чай лимон до заварки и после неё?

Лимон лучше добавлять в чай после окончательного заваривания, так как лимонная кислота останавливает процесс заваривания.

Можно ли пить чай пуэр при беременности?

Пить можно, пуэр очень полезный чай. Главное не злоупотребляйте, так как чай является тонизирующим напитком.

Какая разница между кофеином в кофе и в чае?

Правильно кофеин в чае называется танин. А больше никакой разницы нет.

Можно ли добавлять в зелёный чай молоко, меняются ли от этого свойства чая

Добавление в чай молока уменьшает воздействие на организм кофеина.

Правда ли, что зелёный чай усиленно выводит из организма кальций, и с какого возраста ребёнку можно давать чай?

Чай, в том числе и зеленый сам по себе кальций из организма не выводит. Кальций и другие полезные и не полезные минеральные вещества вымываются из организма при употреблении большого количества жидкости и мочегонного эффекта. Некоторые виды чая или сборов, обладают мочегонным эффектом, в основном сборы для похудания.
Есть и полезные, лечебные эффекты, например вымывание камней при мочекаменной болезни.
Пиво, например, вымывает из организма человека в несколько раз больше кальция и полезных минералов, чем чай. Так, что 3-5 чашек чая в день не нанесут вреда организму.
Чай является тонизирующим напитком и может ухудшать сон у маленьких детей. Не крепкий чай смело можете давать пить ребенку после сна с года.

Можно ли чайную заварку употреблять для вторичной заварки?

Скрученный чай именно так и пьют. Листовой заваривают один раз, по рекомендуемому времени и температуре.

Назовите, пожалуйста, правильные пропорции в граммах на 100 мл для заваривания разных видов чая: чёрный, зелёный, травяной, фруктовый, белый и матэ.

Черный чай - примерно 1 гр. на 100мл.
Зеленый - примерно 1 гр. на 100мл. ароматизированного можно чуть меньше.
Фруктовый - примерно 1.5,2 гр. на 100 мл.
Травяной - сугубо индивидуально.
Белый - так же, как и зеленый.
Матэ - 2/3 объема сосуда, калебаса.

Как грамотно заварить чай Тегуаньин "Чёрный дракон"? И что означает 4 первых заваривания: 1 мин; 1мин 15 сек; 1 мин 40 сек; 2 мин 15сек. Объясните, пожалуйста.

Про такой способ заваривания этого чая я не слышал, да и смысла с такого купажа сливать первую заварку нет, тем более несколько раз.
Китайцы заваривают его так:
4 грамма на 400 мл кипятка примерно 75-85 градусов.
Дать настояться 5-10 минут (в зависимости от температуры воды), рекомендуется выпивать 1-3 чашки в день

Можно ли пить чайный гриб во время беременности?

Да, можно.


 


Вам понравилась статья? Оставьте свое мнение о статье и о сайте.

Добавить комментарий

Руслан, 10-02-2014 11:30 положительный отзывРейтинг: 4Рейтинг: 4Рейтинг: 4Рейтинг: 4Рейтинг: 4

чайный кофеин-танин,или все-таки теин?

Светлана, 09-03-2012 11:33 положительный отзыв

Спасибо. Нужная и познавательная информация

нина, 21-01-2012 19:22 нейтральный отзыв

спасибо очень доступная информация


Все коментарии к странице

 


Сайт защищен законом об авторских правах.
Мы будем рады, если вы разместите наши материалы у себя на сайте, при условии установки ссылки на наш сайт.
Любое неоговоренное предварительно использование статей сайта, расценивается как воровство и может повлечь за собой юридические проблемы
<a href="http://www.zeremonia.ru" target=_blank>Информационный портал о сортах и производстве чая</a>



Copyright © 2007 - 2017