Ваша корзина пуста
0 товаров

Корзина товаров

+7 (495) 500-8399
Звоните! Подскажем, поможем...

Обратная связь > Вопросы эксперту <

Чай оптом
от Российского производителя премиум качества от 499 руб. за 1 кг.
Прайс-лист

Чайные бальзамы

 

Чайные бальзамы

Одними из самых полезных напитков приготовленных на основе чая являются чайные бальзамы.

Чайные бальзамы это не что иное, как смесь черного чая с травами, листьями, плодами, цветками и корнями различных лекарственных растений. Подобные бальзамы обладают различными общеукрепляющими и профилактическими свойствами, содержат различные витамины и микроэлементы.

При приготовлении чайных бальзамов нежелательно использовать сахар, если вы хотите подсластить напиток, то лучше добавить в него немного меда.


Рецепты

Чайный бальзам

Ингредиенты:

    Мята перечная - 1 ч. ложка
    Ромашка аптечная - 1 ч. ложка
    Мелисса лимонная - 1 ч. ложка
    Зверобой продырявленный - 1 ч. ложка
    Листья смородины - 1 ч. ложка
    Листья малины - 1 ч. ложка
    Липовый цвет - 1 ч. ложка
    Листья березы - 1 ч. ложка
    Сушеные плоды шиповника - 1 ч. ложка
    Сушеная черника - 1 ч. ложка
    Сушеные плоды красной рябины - 1 ч. ложка
    Смесь сухого чая (грузинского, азербайджанского, краснодарского, индийского, турецкого) - 3 стакана

Сухие травы, листья и плоды тщательно измельчить, перемешать, затем добавить сухой чай и вновь тщательно перемешать. Хранить травяную смесь нужно в стеклянной или фарфоровой посуде с плотно закрывающейся крышкой.
Для приготовления бальзама необходимо взять небольшую эмалированную кастрюлю или кружку, ошпарить ее кипятком, всыпать травяную смесь из расчета 1 чайная ложка с верхом на 2 стакана воды. Затем залить смесь крутым кипятком, перемешать, плотно закрыть кастрюлю крышкой, положить сверху полотенце и настаивать бальзам в течение 5-7 минут.
Напиток пить свежеприготовленным и горячим. Поскольку травы, листья и плоды отдают свои полезные вещества постепенно, в заваренную смесь можно добавить крутого кипятка в процессе чаепития.


Чайные бальзамы

Бальзам «Здоровье»

Ингредиенты:

    Первый вариант:
    Черный мелколистовой чай - 5 частей
    Листья мяты - 1 часть
    Корень валерианы - 1/2 части
    Ягоды боярышника - 1/2 части
    Плоды шиповника - 1/2 части
    Второй вариант:
    Сухой черный чай - 5 частей
    Листья мяты - 1 часть
    Трава пустырника - 1 часть
    Плоды шиповника - 1/2 части
    Корень валерианы - 1/2 части
    Ягоды боярышника - 1/2 части

Травы измельчить, положить в кастрюлю, залить холодной водой из расчета 1 чайная ложка травяной смеси на 1 стакан воды. Кипятить в течение 5 минут, затем дать бальзаму настояться в течение 10-15 минут.


Бальзам «Аромат поля»

Ингредиенты:

    Сухой черный чай - 1 часть
    Душица - 2 части
    Зверобой - 2 части
    Листья крапивы - 2 части
    Пижма - по вкусу
    Полынь - по вкусу

Травы измельчить, положить в чайник, залить водой и кипятить в течение 5 минут. Затем дать бальзаму настояться в течение 10-15 минут, после чего подать на стол.


Чайные бальзамы

Бальзам «Зеленый»

Ингредиенты:

    Черный чай - 5 частей
    Зверобой - 1 часть
    Мята - 1 часть
    Листья чабреца - 1/2 части
    Корень валерианы - 1/2 части

Травы измельчить, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Довести травяную смесь до кипения и варить в течение примерно 4 минут. Затем дать бальзаму настояться в течение 10-15 минут, после чего разлить его по чашкам и подать к столу.


Бальзам с лепестками розы

Ингредиенты:

    Листовой черный чай - 2 чайные ложки
    Сухие лепестки красной розы - 2 шт.

Лепестки розы добавить в чай, положить смесь в чайник, залить кипятком и настаивать бальзам приблизительно в течение 7 минут.


Бальзам с жасмином

Ингредиенты:

    Чай - 4 части
    Сухие цветы жасмина - 1 часть

Ингредиенты смешать, залить кипятком из расчета 1 чайная ложка смеси на стакан воды, и дать бальзаму настояться.




Автор: Анна Виннер
Дата публикации - 02.12.09
Перепечатка без активной ссылки запрещена



 


Вам понравилась статья? Оставьте свое мнение о статье и о сайте.

Добавить комментарий

АЛЛА, 15-12-2011 12:18 положительный отзыв

Сегодня Международный день чая (International Tea Day) — неофициальный праздник, который отмечается ежегодно, 15 декабря. Не является нерабочим днём, а жаль. Эх чайку бы, да в хорошей компании. Правительсво, примите меры!!!


Все коментарии к странице

 


Сайт защищен законом об авторских правах.
Мы будем рады, если вы разместите наши материалы у себя на сайте, при условии установки ссылки на наш сайт.
Любое неоговоренное предварительно использование статей сайта, расценивается как воровство и может повлечь за собой юридические проблемы
<a href="http://www.zeremonia.ru" target=_blank>Информационный портал о сортах и производстве чая</a>



Copyright © 2007 - 2017